28 februari, 2013
av matias
1 kommentar
Surfat runt nätet och letat efter något recept från Arabvärlden att laga till och hittade Chicken Shawarma, kycklingkebab. Snabbmat från Orienten. Men de va ganska så mycket förberedelser för att göra den från grunden, så här kommer mitt fuskrecept på … Fortsätt läsa
25 februari, 2013
av matias
1 kommentar
Det har ju efterlysts enkla recept på min blogg, så här kommer nu ett! Ikväll blev de en busenkelpastasås av vad som fanns i kylen. Grädde fanns, en halv burk kräftstjärtar, bananschalottenlök, vitt vin, lite Creme Fraiche, halv chilifrukt, halv tomat. … Fortsätt läsa
25 februari, 2013
av matias
4 kommentarer
En gryta från Louisiana med smakinfluenser från Afrika, Frankrike & Amerika. 4 kycklingfiler, i bitar, marineras jerkmarinad. Jerkmarinad 0,5 dl olja 6 msk soja 0,5 dl lönnsirap 2 nypor salvia 2 tsk kanel, se upp! 4 msk muscavadosocker 4 tsk … Fortsätt läsa
23 februari, 2013
av matias
2 kommentarer
Fick i uppdrag att va salsa och guacamole master på jobbets tacofest! Gjorde iordning pico de gallo, inlagd rödlök och guacamole och en slät avacadosås. Vi börjar med Jonas Crambys guacamole! Å enligt nätets (Facebookgruppen ExtremeFood) respons på de, så … Fortsätt läsa
20 februari, 2013
av matias
5 kommentarer
Iförrgår ringde de på dörrn på kvällen. Det va brevbärarn som kom med ett paket. Konstigt, jag hade inte beställt något? Postkillen överlämnade ett tungt rör till mig och drog. Tog med mig paketet in till vardagsrummet och packade upp … Fortsätt läsa
19 februari, 2013
av matias
2 kommentarer
Här kommer de ett recept på falukorv! De här är mat som jag väldigt sällan käkar. Ingen BIG fan av falukorv, men just den här korven känns lite roligare än den vanliga falukorvsringen du kör in i ugn. Vad sägs … Fortsätt läsa
18 februari, 2013
av matias
Inga kommentarer
Nu lagar jag till något jag aldrig förut tillagat. Riktig husmans blir de ikväll! Roulader eller rullader om ni så vill. Rätt enkel rätt som när den väl är ihopsatt sköter sig själv! Känns som en bortglömd maträtt. En sån … Fortsätt läsa
17 februari, 2013
av matias
3 kommentarer
Okej jag gick inte all in idag och gjorde egna tortillas. Förlåt TexMex kungen Jonas Cramby! Jag blev ensam till middagen, så jag körde på de stela bröden som man skrämmer upp i ugnen, de fick duga! Hade tänkt baka vetetortillas…de … Fortsätt läsa
16 februari, 2013
av matias
3 kommentarer
Googlade runt som vanligt och hittade en cool produkt från USA som jag ville testa. Mikes hot honey! Fasiken va människor är företagsamma, grymt imponerad! Mikes hot honey är handgjord i Brooklyn. Å de skulle inte förvåna mig om honungen … Fortsätt läsa
15 februari, 2013
av matias
2 kommentarer
En riktig tjockbottnad pizza en sk panpizza. Ja ikväll gjorde jag den berömda Chicago-style deep dish pizzan, de kom på den redan 1943 på Pizzeria Uno, i Chicago. Innehåller mycket tomatsås och mycket ost som fyllning, den är ganska olik den tunna … Fortsätt läsa