Doft och smak

30 september, 2014
av matias
4 kommentarer

Skabram – en Holländsk goudaost från Lappland

Skabram en hård ost gjord på mjölken från ”friströvande” fjällkor & som sedan lagrats emellan 7 – 9 månader innan den kommer ut i handeln till försäljning. Man kan säga att det är Lapplands egna och kanske enda Gouda ost! … Läs vidare

29 september, 2014
av matias
Inga kommentarer

Sagolik kola för lyxlirare

Ja 10 kronor kolan kan tyckas mycket! Men säg inget om priset förrens ni har satt tänderna i en kola från Pärlans. Seg smaskig med perfekt tugg. Im in candy heaven! Smaker som finns är pepparmint & polka, pistage och … Läs vidare

28 september, 2014
av matias
Inga kommentarer

Snygga & goda produkter från Nicolas Vahé

Kolla in vilka rena och stiliga produkter ifrån Nicolas Vahé! Förpackningarna utstrålar lyx och kvalite! Finns många häftiga produkter i sortimentet. Vem är han Nicolas Vahé? Han föddes i Amiens , norra Frankrike. Arbetat som kock och pastry chef på Pic … Läs vidare

22 september, 2014
av matias
Inga kommentarer

Årets Apotek senap 2014 är här!

Årets julsenap från Apoteket är här! Å även i år är det en ny smak! Å som vanligt är den grovkornig och härlig. Kommer dessutom i fint lerkrus! Pris för årets senap är 89 kronor. Årets senap från Apoteket kommer … Läs vidare

21 september, 2014
av matias
Inga kommentarer

Dag 3 – Umeå Smakfestival 2014

Idag körde Umeå Smakfestival igång klockan 11:00 och jag passade på att lyssna på föredraget Vilt och maskrosor är en tillgång. Victoria Harnesk, Jokkmokk Matlandethuvudstad 2014 samtalar med Eva Gunnare – Essence of Lapland om vilda råvaror. Det finns mycket att … Läs vidare

20 september, 2014
av matias
Inga kommentarer

Dag 2 – Umeå Smakfestival

Hej trängsel, men hej alla glada! Tre dagar med mat och härliga mänskor! Va kan liksom gå fel!?! Idag har jag hunnit käka fler pupusas, ja igen! Lika goda idag med! Smakat på olika siraper ifrån Jokkmokk, inhandlat Skabram, en … Läs vidare

19 september, 2014
av matias
Inga kommentarer

Umeå Smakfestival år 2014

Idag gick Umeå Smakfestival av stapeln på Renmarkstorget. Klockan 10:00 startade premiären av smakfesten! Å redan klockan 10 på morgonen va de riktigt bra med besökare. Ganska så trångt blev det under dagen. Kul att vädret visade sig från sin … Läs vidare

18 september, 2014
av matias
Inga kommentarer

Kyckling Thai Spice

Igår va jag via köket till Vietnam ikväll blev de middag med Thailändska influenser. Läste någon restaurang meny om grillad kycklingklubba med en massa goa grejor så jag försökte själv! Helt okej! Men skulle ha kryddat mer. Ja mer av … Läs vidare

16 september, 2014
av matias
Inga kommentarer

Vietnamesisk sallad med överbliven ugnsstekt kyckling

Hittade receptet via Saveur och testade receptet dagen efter jag käkat kyckling. Ha ha lite som en Asiatisk pytt i panna tycker jag. Men så mycket godare och fräschare än flottig pyttipanna! Även om det kan va gott nångång sådär. … Läs vidare

16 september, 2014
av matias
Inga kommentarer

Umeå Smakfestival – 2014

Va kul att va Umeåbo (Holmsund) just nu denna vecka! För nu går premiären av Umeå Smakfestival av stapeln! Den 19:e – 21:e September så kommer Renmarkstorgets yta fyllas med mat och dryck! Tält byggs just nu i detta upp! … Läs vidare