23 oktober, 2015
av matias
Inga kommentarer
Men vad är det här för skoj! Inbjuden på att delta på avslutningsmiddag med resturanghögskolans avgångs elever! Fasiken va skoj att bli utvald! De är nämligen ett urval människor som varje år blir utvalda! Å i år blev lilla jag … Fortsätt läsa
10 september, 2015
av matias
4 kommentarer
Även i år är jag där och kliver runt i kulisserna, hänger med så gott jag kan. Iår huserar festivalen på Rådhustorget, festivalen svällde ut och blev större iår! Något jag tycker är toppen! Dagarna före och speciellt kvällen innan … Fortsätt läsa
20 juli, 2015
av matias
3 kommentarer
Nu är det sommar och jag har inte gjort så många blogginlägg! Jo bloggen lever i högsta grad! Den har bara semester! Lägg märke till att bloggen har semester. Jag har jobbat på i det tysta, bortsett ifrån Instagram updates. … Fortsätt läsa
1 april, 2015
av matias
Inga kommentarer
Det här en en len och trevlig soppa som Mathias Kemi bjöd på i tvprogrammet; Halv åtta hos mig! Redan år 2009 Har inte lagat så mycket ifrån program-serien. Tror de har blivit 2 soppor! Å båda har smakat toppen! … Fortsätt läsa
7 mars, 2015
av matias
5 kommentarer
Fantastiskt trevliga räkor som du serverar rykande heta med smak inblåsandes ifrån Asien! Kryddar gör vi med Szechuanpeppar! Annorlunda och gott! Jag åt bara räkorna som de var, och som apitretare eller sent nattsnax funkade de perfekt! Ingredienser som du … Fortsätt läsa
22 januari, 2015
av matias
4 kommentarer
Så länge tänkt jag skulle göra och käka fish and chips. Jag gillar hamburgar resturangernas MAX och Frasses fiskburgare. Så göra egen kan ju aldrig bli fel. Kikade runt lite på nätet och bestämde mig för att köra på torsk … Fortsätt läsa
23 oktober, 2014
av matias
Inga kommentarer
Tipsar om krämig aioli/majonnäs på ashäftig tub ifrån Nicolas Vahé Visst är de enkelt att slå sin egen aioli, men ibland hinner man kanske inte, eller att du i farten ska köpa med dig några matvaror hem, ut till sommarstugan etc … Fortsätt läsa
18 oktober, 2014
av matias
2 kommentarer
Koriander en krydda du antingen gillar eller inte. Jag tillhör dem som älskar koriander! Hittade ett recept på gravlax med koriander och ingefära och citron som jag bara var tvungen att testa! Så här gör du: 500 grams fin laxsida … Fortsätt läsa
20 september, 2014
av matias
Inga kommentarer
Hej trängsel, men hej alla glada! Tre dagar med mat och härliga mänskor! Va kan liksom gå fel!?! Idag har jag hunnit käka fler pupusas, ja igen! Lika goda idag med! Smakat på olika siraper ifrån Jokkmokk, inhandlat Skabram, en … Fortsätt läsa
16 juli, 2014
av matias
Inga kommentarer
Receptet kommer ifrån tv när Erik ” Vilda Kocken” Brännström gjorde iordning gravad röding med blåbär och hallonvinägrette på tv4 Nyhetsmorgon för några år sen! Har inte kommit mig för förräns nu att skrida till verket och testa receptet! Antal … Fortsätt läsa