Doft och smak

2 juni, 2019
av matias
Inga kommentarer

Limoncello, enkelt med sous vide!

Limoncello är en likör gjord på citron, därav namnet (limone betyder citron på italienska). Limoncello produceras traditionellt i södra Italien, främst i området kring Neapelbukten, längs vackra Amalfikusten och på Capri, men även på Sicilien, Sardinien & på Malta. Ingredienserna … Fortsätt läsa

11 maj, 2019
av matias
Inga kommentarer

Hardcore Carnivore – Meatchelada

Kolla in Jess Pryles Hardcore Carnivore har släppt en ny krydda/rub. Den kallar hon för Meatchelada och är ett samarbete med ölen/bryggeriet Lone Star. Ni vet den där ölburken Matthew David McConaughey sitter och viker gubbar av i första säsongen … Fortsätt läsa

26 april, 2019
av matias
Inga kommentarer

Supersoda – en ny butik!

Kul med olika lådor som man kan prenumera på beställa hem, just denna låda är inte en prentjänst. Utan en läskedryckstjänst så att även vi på mindre orter kan njuta av lite kvalites läsk, sk hantverksläsk. Första gången jag köpte … Fortsätt läsa

1 april, 2019
av matias
Inga kommentarer

Jordärtskockssoppa med rökt ankbröst

  En fantastisk trevlig soppa, en riktigt lyxig förättssoppa med mild och len smak. Svårt att beskriva! Jag tycker ni ska ta och testa och laga den!   Lite fakta om själva jordärtskockan Jordärtskockan är en nära släkting till solrosen … Fortsätt läsa

14 mars, 2019
av matias
Inga kommentarer

Gårdschips dill & parmesan

Chips nyhet ifrån Gårdschips, som jag tycker va riktig god. Frasiga chips, precis som det ska va. Gillar de lite grövre chipsen på marknaden de sk naturchipsen i vanliga fall, men dessa chips va mycket tunna och spröda. Här i … Fortsätt läsa

4 mars, 2019
av matias
Inga kommentarer

Smaksatta jordnötter ifrån Estrella

Det släpps ju massor av chips och sällan blir det fullträff tycker jag å det gäller både Estrella och OLW. Men nu har Estrella överträffat sig själva. Estrella har släppt två nyheter av jordnötter och jag är hooked. Så svårt … Fortsätt läsa

27 februari, 2019
av matias
2 kommentarer

Syster Catrine och svåger Pers räkpasta

Syster Catrine & svåger Per bjöd på mat en herran massa år sedan och receptet har jag sparat! Så gott! Enkelt och snabbt att få fram en riktigt lyxig maträtt. Receptet kommer ifrån nån receptfolder man tog på affärn till … Fortsätt läsa

30 januari, 2019
av matias
Inga kommentarer

En fläskfile pärla

Den här grytan, ja den har nog de flesta redan käkat. Den går under flera namn bla Kreolskans kryddiga fläskfilegryta. Å jag tycker allt de är en liten pärla. Kärt barn har många namn. Passar både till vardags & fest tycker … Fortsätt läsa

13 december, 2018
av matias
Inga kommentarer

Tryfflar och polkagrisar hos Kronans Apotek

Kronan i Holmsund. Ett av Sveriges bästa apotek sponsrade mig med lite godis å då vill jag såklart blogga om de. De förtjänar all pr de kan få. Bättre apotek och personal får ni leta efter! Choklad Tryfflar smaksatta med … Fortsätt läsa

10 december, 2018
av matias
Inga kommentarer

Pulverchoklad

Jepp jag gillar ajtomat choklad ibland. De gjorde jag inte förut. Minns vi knorrade på vår skolresa när vi fick ”låtsas” choklad!  Visst är kakao & socker nervispad i varm mjölk på mormors vis godare. Men jag är ofta utan … Fortsätt läsa