Doft och smak

1 december, 2018
av matias
Inga kommentarer

Lamachun och Ezme

Alldeles glömt bort att blogga denna goa pärla! En kompis till mig ringde i somras och bad mig laga till Turkiska lamachuns. Det är en slags flatbread/pizza med lammfärs på. Ingen ost! Till min lamachun använde jag mig av min … Fortsätt läsa

27 november, 2018
av matias
Inga kommentarer

Dufvenkrooks Sparkling – Semi-brut

Nyhet! Dufvenkrooks sparkling – semi brut – winter edition. En alkoholfri nyhet. Dufvenkrooks firar 20 år och släpper här en mousserande dryck som de på etiketten kallar Sparkling Semi-Brut Winter Edition. En dryck som jag blev bjuden på MartinServera mässan … Fortsätt läsa

25 november, 2018
av matias
Inga kommentarer

Chokladkafèets kladdkaka

Sugen på att baka något gott? Jag blev sugen på att baka en kaka, något jag inte brukar göra så ofta! Å då man väl bakar vill man ju ha en toksmarrig kaka. Den här kakan är extremt chokladig i … Fortsätt läsa

22 november, 2018
av matias
Inga kommentarer

Krämig kall chilipasta

Försöker mig på en härmapa, ni vet den där krämiga chilipastan, ja du vet den som du kan köpa i ”alla” affärer på lösvikt från salladsbaren. Jag gör det typ ”alltid”! Men hur svårt kan de va å göra en … Fortsätt läsa

19 november, 2018
av matias
Inga kommentarer

Sussi Häggs biff med bambuskott

I somras fick vi äntligen träffas jag och Sussi, min Facebook & Instagram vän sedan flera år. Sussi och Janne kom körandes med sin husbil och hälsade på ja inte bara på mig utan släkt och andra vänner här uppe … Fortsätt läsa

25 september, 2018
av matias
Inga kommentarer

Pappa Göstas kajennpeppargryta

En maträtt far serverade hemma då och då. Jo även far är bra på laga mat. Iom att han jobbade ute till havs ofta och särskilt vintrar med att bryta is så fiskarna i södra Sverige kunde komma ut på … Fortsätt läsa

14 september, 2018
av matias
Inga kommentarer

Smakfestivalen 2018 dag 1 och dag 2

Så var det dags igen! Något som jag längtat efter. Ifjol va jag endast med 30 – 40 minuter och gick runt och kikade. Hälsan som satte stopp. Å iår så har jag lovat att va hundvakt och man ska … Fortsätt läsa

9 september, 2018
av matias
Inga kommentarer

Svåger Pers korvstroganoff

Finns ju massor av korvstroganoff recept därute på internet. Å alla gör väl lite olika. Med nästan samma resultat. Men jag tycker att min svågers är ett av de bättre å det säger jag utan att testat de andra! För … Fortsätt läsa

14 augusti, 2018
av matias
2 kommentarer

Het Böngryta

Receptet kommer från ICA Maxi provkök Umeå. Saknar att de lagade mat och bjöd på lite olika saker ute i butiken. Visst de har mat som man kan smaka framme vid delidisken ibland, men tycker endå inte det är riktigt … Fortsätt läsa

8 augusti, 2018
av matias
Inga kommentarer

Gratinerad fetaostsmörgås med nyttiga tillbehör

En homage och en härmapa, då jag såklart inte har ROST:s recept. Blev bjuden av mina vänner på lunch på ROST. ROST kaffe och bar? Har funnits sedan år 2006 och jag undertecknad har aldrig käkat där! Helt otroligt, men … Fortsätt läsa