7 augusti, 2019
av matias
Inga kommentarer
Kör en sommar repris på ett redan bloggat recept. Men den är så bra så det gör inget! Perfekt som förätt! Det här en en len och trevlig soppa som Mathias Kemi bjöd på i tv, Halv åtta hos mig! … Fortsätt läsa
26 juli, 2019
av matias
Inga kommentarer
Gutang, ja namnet gutang får mig att tänka på två saker, orangutang eller något från asien! Men de är det inte! Det är fel! Gutang är namnet på en restaurang som Tobbe Braunander hade och där såsen va en hit … Fortsätt läsa
20 juli, 2019
av matias
4 kommentarer
OBSERVERA OBSERVERA OBSERVERA att detta recept tar en hel dag att laga till! Men frågar ni mig, så är det lätt värt det! Lätt! Bara ätit anka en gång tidigare och då köpte jag ett ank-kit färdigtillagat i butik, … Fortsätt läsa
8 juli, 2019
av matias
Inga kommentarer
Äntligen fått tag på piment de espelette, jag har faktiskt letat efter den litegranna. Men nu är pulvret i min ägo och vad är då piment de espelette kanske ni undrar? Lite fakta om Piment de espelette Espelettepeppar är en … Fortsätt läsa
4 juli, 2019
av matias
Inga kommentarer
Tänkte tipsa om en present jag fick för ett tag sen, ett krydd-kit av min kompis Mikael och hans killar William & Edwin. Tack boys! Fick ett passande kryddpaket med 5 stycken olika streetfood kryddor. Perfekt, jag som gillar streetfood! … Fortsätt läsa
2 juli, 2019
av matias
Inga kommentarer
Hansens chark här i Umeå. Ni vet där jag för några år sedan hoppade in och gjorde korv en dag. Kika på det inlägget här! De har släppt 4 rätt nya norrländska ölkorvar å de i fräsch kostym! Ölkorvarna kommer … Fortsätt läsa
16 juni, 2019
av matias
1 kommentar
Vilken grej tänkte jag Tabasco popcorn köpte dem på Hemmakväll, Umeå. Både regular och en lite mildare ja ni vet den gröna Tabscon som finns! Ja så tänkte jag! Tabascos logga lurade mig att köpa bägge påsarna! Popcornen görs inte … Fortsätt läsa
12 juni, 2019
av matias
5 kommentarer
Whoaw jag har fått tag i risvin, ett äkta ifrån Kina. Min kompis Elias Warg, som beställde det till Systembolaget i Stockholm, förr gick det bara att beställa i Stockholm om jag förstod det hela rätt. Men nu kan alla … Fortsätt läsa
10 juni, 2019
av matias
Inga kommentarer
Fick förfrågan att lägga ut receptet på min blogg så här kommer det. Jag tillsatte några ingredienser, känns som ett pytt i panna recept. Man tager vad man haver recept å nej jag har inte hittat på receptet själv, kommer … Fortsätt läsa
3 juni, 2019
av matias
Inga kommentarer
Tataki, halstrat kött med rå kärna, så kan man väl beskriva Tataki. Rotade igenom min frys och hittade en liten bit fryst oxfile. Tinade oxfilen, saltade och vred svartpeppar över köttet, kryddade riktig rikligt samt drizzlade över lite sesamolja samt … Fortsätt läsa