6 februari, 2017
av matias
2 kommentarer
Det började med att jag skicka epost å kolla så jag fick tillträde mässan. Det är ju trots allt en branchmässa. Efter jag berättat om vem jag va. Så va det okej att komma. Så kul att få träffa Zeina … Fortsätt läsa
27 november, 2016
av matias
Inga kommentarer
För ett tag sedan fick jag en liten påse med BUBS att smaka. Påsen hade hängt med i Testagramlådan som min kompis fått. Å Maria vet ju att jag gillar saltlakrits så jag fick testa en liten påse! Men hallojs vad goda, … Fortsätt läsa
7 november, 2016
av matias
Inga kommentarer
Iår jobbade jag ju inte hos någon resturang. Hur skulle jag nu kunna nästla mig in på mässan iår? Mässan är ju för branschen! Så dagen före ringde jag upp MartinServera och presenterade mig själv för växeln, fick mobilnumret till … Fortsätt läsa
9 oktober, 2016
av matias
Inga kommentarer
Stora dagen för de som varit med och lämnat in sina produkter för bedömning. På väven scenen avslöjades under dagen guld silver och brons medaljörer i alla de olika tävlingsområden som fanns! Jag nämner några förädling av fisk, framställning av … Fortsätt läsa
7 oktober, 2016
av matias
Inga kommentarer
Umeå och Väven blir en ny spännande arena för SM i Mathantverk som i år jubilerar och fyller 20 år. Läs mer här om tänket bakom och om Eldrimner. Jurybedömningarna sker inför publik på P5 mitt i Väven, i hjärtat … Fortsätt läsa
11 september, 2016
av matias
Inga kommentarer
På plats dag 4. Har jag sagt att jag ska försöka täcka festivalen så ska jag! Lite seg sedan igår, bloggade sent som tusan och kom i säng klockan 03:00 på morgonen. Tog behövlig sovmorgon, resulterade i att jag missade … Fortsätt läsa
9 september, 2016
av matias
Inga kommentarer
På plats dag nummer 2, så försökte jag besöka och smaka mig runt lite mer. Samt hinna vara med i resturangtältet, träffade vänner som bjöd på lunch och hade diverse givande matsamtal med utställare och kockar under dagen! Kolla in … Fortsätt läsa
18 augusti, 2016
av matias
Inga kommentarer
Så då va det premiärdags iår igen för bondens egna marknad i Umeå! Va där premiärhelgen och trots gråtrist väder så va det mycket folk i farten å jag tycker det va många producenter närvarande! Marknaden pågår varje Lördag fram … Fortsätt läsa
30 juni, 2016
av matias
Inga kommentarer
Miller′s Elements är nog tammetusan de bästa crackers jag testat! Förbaskat fina! De görs för hand i England och de använder bara de finaste produkterna och varje kex synas av 20 personer innan de lämnar bageriet på väg till butik. … Fortsätt läsa
27 juni, 2016
av matias
Inga kommentarer
”Häromveckan” kom det kom ett paket hemkört av ett lastbilsbud ifrån staden å hem till mig! (varit utan riktigt internet sedan flytten därav blogginlägget dröjt!) Det var ett svart stort paket ifrån Danmark. Ett paket ifrån tillverkaren Johan Bülow! Å vilken grej … Fortsätt läsa