Doft och smak

7 november, 2016
av matias
Inga kommentarer

2016 års MartinServera mässa Umeå

Iår jobbade jag ju inte hos någon resturang. Hur skulle jag nu kunna nästla mig in på mässan iår?  Mässan är ju för branschen! Så dagen före ringde jag upp MartinServera och presenterade mig själv för växeln, fick mobilnumret till … Fortsätt läsa

24 mars, 2016
av matias
Inga kommentarer

A Gumbo made by a Swede

Yup ni läste rätt nu har Zakrissons pojken gett sig ikast med att göra egen Gumbo i sann Louisiana style! Med egen kokad roux, med sassafras och okra. Fattas bara en sån där fräck träskbåt med propeller baktill. Tänk att … Fortsätt läsa

19 mars, 2016
av matias
2 kommentarer

Jag i Stockholm! Headhuntad! Whaow! Jag!

Fick ett mail för ett par veckor sedan där en ad på en reklambyrå i södra Sverige undrade om jag ville komma ner till Sthlm och Santa Marias huvudkontor å jobba med dem? Jobba ett helt team tillsammans runt ett … Fortsätt läsa

31 mars, 2015
av matias
3 kommentarer

Danny Bowien’s Pastrami

Alltid velat käka en pastramimacka med rejält med kött på, som på tex Katz eller turistfällan Carnegie Deli  i New York sedan jag sett dem på nätet! Drömmer om mat, drömmer om USA, jag tror att New York är MIN stad! … Fortsätt läsa

31 maj, 2014
av matias
Inga kommentarer

Svenskt Mathantverks punch & blåbärssylt

Redan hunnit köpa och nästan förbrukat 2 burkar med denna härliga sylt. Så gott med den och en klick grädde till frasvåfflor. Mmmmums! Inköpt på någon matmarknad, tror de kostar runt 60 kronor burken. Kommer köpa på mig några olika … Fortsätt läsa

10 maj, 2014
av matias
Inga kommentarer

Texas Longhorn Steak Sauce

Steak Sauce  från Texas Longhorn byter skepnad,  innehållet förblir detsamma som förr! Men de har uppdaterat etiketterna och de har inte längre squeeze-bottles eller ja klämflaska utan en flaska som man häller såsen ur! Anar att de är för att … Fortsätt läsa

13 augusti, 2013
av matias
2 kommentarer

Lagritos – INGET MÖG! BARA KVALITE

Lagritos är ett Svenskt företag som har lite olika smakombinationer på burk. Rabblar de fyra burkar som jag köpte på mig. Grymt snygg design på burkarna må jag säga! Satan i gatan Är en sjukt het habanero/mango sås Jag kan … Fortsätt läsa

6 juli, 2013
av matias
Inga kommentarer

Perquita ROSE Alcohol Free

Sedär! En till alkoholfri dryck som jag hittade på Systembolaget, ja 0,5% va den visst på! Men de ä ju typ inget att bråka om! De är en rose från Perquita som vi testade denna gång. Periquita Rosé Alcohol Free … Fortsätt läsa

15 juni, 2013
av matias
Inga kommentarer

Obbolamarknaden 2013

Obbola marknad infaller i Juni varje år den 15 – 16 Juni. Rätt mycket lakritsremmar blir de och munkar och Thai käk, men även lokala producenter såsom Skärgårdsmat och Gamla Salteriet är där. De båda erbjuder rökta produkter från havet, … Fortsätt läsa

2 maj, 2013
av matias
1 kommentar

Björn Ferrys powerbars

Köpte på mig 2 stycken, ja jag väljer att kalla dem powerbars med självaste Björn Ferry på omslaget. För visst är de han? Alltså karln måste ha lånat ut sitt namn va? Lurad? Ja jag är då iallafall lurad på … Fortsätt läsa