11 september, 2016
av matias
Inga kommentarer
Dag 3! Åkte in tidigt till staden och preppade med Per Ehrnlund och Patricia, vadnudå? Äsch läs vidare så kommer ni se hur min dag varit! Först ut idag va Jörgen Engdahl och Årets kock Tomas Sjögren, ja vår kock … Fortsätt läsa
23 maj, 2016
av matias
Inga kommentarer
Jo ibland lagar även jag vegetariskt. Inte ofta! Men ibland! Här blev det en maträtt ur en sån där butiksfolder som man kan greppa! Just denna kom från SantaMaria. Du behöver: 500 gram champinjoner, shiitake och ostronskivling. 1 gul lök, … Fortsätt läsa
2 mars, 2016
av matias
5 kommentarer
Ikväll blev de en vegansk gryta till middag. Hör ju inte till vanligheterna! Verdict helt okej om än lite smakfattig, men de beror ju på mig. Mer krydda nästa vända, ser ni! Jo de blir att göra den igen å … Fortsätt läsa
30 januari, 2016
av matias
Inga kommentarer
Vinter och kallt och trist ute! Gillar ju att baka å då mest matbröd! Facebooka och Instagramma runt och föll för ett bröd som Zeina Mourtada, årets matbloggare vinnare i kategorin Folkets Val hade lagt ut på sin trevliga blogg … Fortsätt läsa
29 november, 2015
av matias
2 kommentarer
Länge tänk rosta blomkol i ugnen, både i bitar och delad mitt i tu! Så när jag va på affärn, inte särskilt sugen på något så slog det mig. Jag kör blomkål i ugnen. Vaddå tillbehör tänkte jag! Delade upp … Fortsätt läsa
30 oktober, 2015
av matias
Inga kommentarer
I Torsdags hade jag turen att få besöka Martin & Serveras Smak och Inspirationsmässa! En mässa för dem som jobbar i branchen. Jäklars va pepp! Jag hade via mina goda vänner som driver resturangen Kniv och Gaffel blivit inbjuden, jag besökte mässan i … Fortsätt läsa
12 september, 2015
av matias
Inga kommentarer
Idag Lördag så började jag min smakpromenad på Bondens egna marknad, gick runt å kika å de är trevligt med producenter ifrån orten som visar upp sina babysar. Vissa nya ansikten och bekantskaper blev det! Jippe företaget Kamrose stog på … Fortsätt läsa
8 april, 2015
av matias
Inga kommentarer
”Orkar” inte ens göra egen falafel när de finns så här bra tillverkad falafel nästgårds! Inköpta på Smakfestivalen som gick av stapeln i Umeå och där de hade mässpris på dem. Nästan glömt bort att jag hade dem liggandes i … Fortsätt läsa
26 mars, 2015
av matias
Inga kommentarer
Än har inte nässlorna kommit upp i Holmsund, men snart kik de kanske fram å då ska jag va med! Plocka, plocka och plocka. Förvälla och vacumförpacka små persedlar med nässlor att plocka fram från frysen. Idag kom jag på … Fortsätt läsa
4 februari, 2015
av matias
Inga kommentarer
Nu är det dags och nu är det på gång! Hemmagjord surkål står och myser i en bunke i köket. Det verkar inte särskilt svårt att syra! Om två veckor har den surat klart i rumstemperatur, sen ska den packas … Fortsätt läsa